Murnauer Kaffeerösterei Malabar Monsooned Indien / 1kg Kaffee (Kaffeebohnen, Arabica)

Im Geschmack zeigt er sich dominant aber edel und auf den Punkt. Elegante dunkle Schokoladenaromen und Haselnuss werden von einem mild-herben Nachgeschmack begleitet. Ein trockner, ungewöhnlich kräftiger, dabei angenehmer Körper machen den Malabar Monsooned zu einem wahren Exoten. Ein Kaffee der wie sein Herkunftsland Indien ist: Berauschend, außergewöhnlich, überrraschend.

Der Malabar Monsooned begeistert mit aromatischem Gewürzduft, begleitet von Nuss, frischen Blüten und dunkler Schokolade. Im Geschmack zeigt er sich dominant aber edel und sehr kräftig. Ein trockener, ungewöhnlich kräftiger, dabei angenehmer Körper mündet in den mild-herben Nachgeschmack, der den Malabar Monsooned so exotisch wirken lässt. 

Die Region um Malabar ist eine der ersten Regionen Indiens, in denen Kaffee angebaut wurde, nachdem er aus dem abesinischen Hochland Äthiopens in den Jemen gelangt war.  Der Monsooned Kaffee wird bei der Aufbereitung dem Monsunregen ausgesetzt und erhält dadurch seine charakteristische gelbe Farbe, die sich von grünem Rohkaffee deutlich absetzt. Durch das monsooning ist er besonders säurearm. Er eignet sich sehr gut für so genannte "Blends" in Espresso-Mischungen. Wir bevorzugen den Malabar Monsooned als Single Arabica für Espresso mit unvergleichlicher Crema.